翻译:Elole 校对:David
文章来源:http://econewsmedia.org/2017/07/24/high-fructose-corn-syrup-quietly-deceitfully-renamed/
高浓度果葡糖浆(以下简称高果糖浆,英文简称HFCS)是个杀手,自从开始食用它以来,人类的肥胖率已经增加了三倍以上,糖尿病发病率增加了七倍以上。即使在适度使用时,它也是造成心脏病、肥胖症、癌症、痴呆、肝衰竭、蛀牙等疾病的主要原因之一。
美国食品和药物管理局(FDA)为什么不对这个沉默杀手做些什么?它允许食品生产商改变臭名昭著的名字,以欺骗消费者认为他们吃的不是高果糖浆。
没错,高果糖浆现在有了一个新的、骗人的名字——“天然甜味剂”,通过更换名称这种方式欺骗顾客做出不明智的选择。这会影响他们的健康。
最终消费者意识到,从口中吃进去的食物会影响到腰围和身体健康。由于消费者变得更加聪明,终于意识到他们需要更健康的食物选择。每一家食品公司都会在盒子标注百分之百天然,却不管盒子里有什么。
现在我们不得不通过这个新的卑鄙的名称去判断我们是否食用了高果糖浆。显然,避免这种混乱的最好办法是从你真正信任的公司那里购买。
食品巨头企业隐藏着我们不想食用的添加剂成分。这次是以一种新的高果糖浆的形式出现。但它并不是一种无害的果糖。它是一个可疑的混合物,食用后可能会引起各种各样的健康问题。
这种产品叫米尔斯将军香草脆玉米片(General Mills’ Vanilla Chex),它是一种在大多数传统杂货店和折扣店销售的多年的谷类制品的更新版本。盒子的前面清楚地注明,该产品没有“高果糖浆”,但翻阅它的成分清单,它是一种新的分离果糖。
为什么会出现这样的问题?根据玉米深加工协会(CRA)的解释,高果糖浆的名字被改头换面了。 “果糖”这个词现在被用来代表过去被称为HFCS-90的产品,它含有90%的高浓度果糖。与之相区别的“常规果糖”,它含有42%或55%的果糖,你现在明白“米尔斯将军”这个名称如何将你蒙在鼓里了吧。
CRA解释:
“HFCS-90这种第三方产品有时用于天然和需要提供甜味的’轻质’食品中。含有90%果糖的糖浆不会在标签上标出高果糖浆,它们会标识’果葡’或’糖浆’”。
他们掩盖的手法事实上相当简单:
“简单地去掉’高果糖浆’这个名称,这种在实验室合成含有十分之九以上果糖的甜味剂,将其称为’果葡’。这就是为什么那些香草麦片之类的加工食品含有’果葡’,这种玉米深加工企业称为HFCS-90的物质,在这些产品中被标注为没有高果糖浆。”